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| 2011.07.10 Sunday | - | - |

鶏ハムのオープンサンド
10:59
20070107_305984.jpg

昨日の鶏ハムの残りで、ブランチを。
トーストにはマスタードマヨネーズを塗っています。
その上に鶏ハムとスクランブルエッグを。ケチャップをかけて、黒胡椒を振りました。

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| 2007.01.07 Sunday | レシピ(ご飯・麺類) | comments(0) |

バジルスパゲティ
23:29
20061224_299322.jpg
23日の夜は、何故だかblogが開けなかった。
ま、イインデスケドネ?

訳あって一人ご飯でした。
なので、簡単にパスタ。
ポイントは生ハムでございます!
普通のスーパーで売られているので十分ですので、是非とも添えてください!
見た目も生ハムのピンクとバジルのグリーンが可愛いし、アクセントにもなりますよ〜。

作り方は至って簡単。
湯を沸かし乾麺をゆでます。わたしは一人分ならフライパンでやっちゃいます。
麺が茹で上がる1分くらい前に、適当な大きさにちぎったキャベツの葉(大きいものなら1枚くらい。量はお好みで)を入れて一緒にゆでます。
湯を切ったら、市販のバジルペーストとあえて、皿に盛り、生ハムをのせます。
熱いうちに召し上げれ!!

バジルペーストは生協で扱ってる冷凍のソースを使いました。パスタ以外にも色々使えるので、わたしは常備しています(笑

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| 2006.12.23 Saturday | レシピ(ご飯・麺類) | comments(0) |

スパゲティ・カルボナーラ
20:21
20061217_296765.jpg
見た目では決して分からない、最大のミステイクが有ります。
それは、
乾麺をゆでる際の塩の入れ忘れ!!

もう致命的。
なんで忘れたのさ!?>自分

食べるときに塩・胡椒をガリガリしました。

ああ、なんで気がつかなかったんだろう…。
(それは、味見しなかったからです)

カルボは時間との勝負ですからね!

作り方はこちら↓

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| 2006.12.17 Sunday | レシピ(ご飯・麺類) | comments(0) |

キノコクリームスパ
00:11

夫が新年会で夕食は要らないというので、簡単にスパゲティにしました。
いやいや、子供達が食べたいと言ったこともあるけどね。

好きなキノコ類を好きなだけ(今日はシメジ・エリンギ・マイタケを1パックずつ)とベーコンを炒めて、ゆで汁を少し足して、生クリームとパルメザンチーズと、あと塩胡椒で味を調えて。
仕上げにイタリアンパセリを振ったら、息子に要らんことはするなと怒られましたが。生意気な奴め。

面白いのが、息子は麺をきれいに食べてキノコを残して、
娘はキノコをきれいに食べて麺を残したのね。
足して割ればちょうど良いのにな、と思ったよ。

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| 2005.01.06 Thursday | レシピ(ご飯・麺類) | comments(0) |

6月7日の夕ご飯:ジャガイモのニョッキ
20:07
94R94Ash0025_S2.jpg
 
ジャガイモのニョッキ
玉葱とワカメのサラダ(写真に写ってないけど)

『DECOさんちのばんごはん』さん(わたしが日参している大好きなサイトさんラブおいしそ〜な料理の数々が素晴らしいです!でも、お腹がすいてるときには回避してますが汗)でニョッキのエントリを読んで以来、ニョッキを作りたくて、日曜日に夫の実家で頂いたジャガイモを使ってやっと作りました!ニャッキ!!(違)

ツナ缶とホールトマト缶で簡単トマトソースをつくって、パルメザンをたっぷりかけて食べたのですが美味かった!(自画自賛)
息子も「おもちみたーい」といいながらよく食べてくれました。
息子がジャガイモ食べるのって、フライドポテトかニョッキだけなんだよ…。

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| 2004.06.07 Monday | レシピ(ご飯・麺類) | comments(0) |