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お菓子の学校―プロに学ぼう!お菓子の基本 (volume1) 小林カツ代の基本のおかず―決定版 くるくるロールケーキ

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| 2011.07.10 Sunday | - | - |

ジェイミー・オリバーが好きです。
10:41
Cook with Jamie
Cook with Jamie
Jamie Oliver

wowowで昨日放送された、『給食革命』。
ジェイミーがイギリスのジャンクフードだらけの学校給食をなんとか変えよう!という番組。
おそらく2〜3年前に制作された物と思う。「28歳のジェイミーが〜」とナレーションが言っていたから。

育ち盛りが毎日ジャンクフードを食べるのは、大いに問題がある。そこは激しく同意。
しかし、子供達はジャンクフード大好き!
それはうちの子供を見ていてもそうだから、問題はどうやって子供達にヘルシーな料理(野菜とか野菜とか野菜とか)を食べて貰うかということ。
その辺は次回の放送でやるみたいだから、うちの食卓にも大いに参考に出来そうで期待してる。

| 2006.10.20 Friday | レシピ本 | comments(0) |

ちょっと自慢のパリごはん
19:47
ちょっと自慢のパリごはん
ちょっと自慢のパリごはん
脇 雅世

毎日の食事の支度で、手の込んだものは可能な限り避けて通ってる。
だからこの本も「実用」的なことは全然期待しないで、「趣味」として読んでたんだけど、参考にできることがけっこう書かれてます。
ちょっとトクした気分w





| 2005.08.31 Wednesday | レシピ本 | comments(1) |

炊飯器料理の本
16:33
炊飯器料理の本をまた1冊買ってみました。

【炊飯器料理 ごはんもおかずも一緒にスイッチオン!】


炊飯器の中でご飯とおかず(或いは副菜)が一緒に出来上がるところが気に入ってます。
準備してしまえば、炊きあがるまで他のことが出来るし。

【簡単!びっくり!炊飯器クッキング】

最初に買ったのはこの本ですが、こっちの方が見やすいです。
掲載レシピ数が多いのは【炊飯器料理】の方ですが。

【おすすめ】



| 2005.05.13 Friday | レシピ本 | comments(1) |

地味めしダイエット2//横森理香
09:33
地味めしダイエット(2)


著者:横森理香

出版社:光文社

本体価格:619円



下↓のエントリにある「地味めしダイエット」の続編ですが、前作よりも緩いダイエット本になってます。
タダ痩せることが目的じゃなくて、食生活を見直して心身共に健康になることが主目的になってます。

わたしが何でダイエットしてるかっていうのも、太ったせいで着れなくなった服が勿体ないっていうのがありまして。
さらに、もっと痩せてあーんな服とかこーんな服とか着たいなあ!というのもありまして。
つまるところ、服の為にダイエットしてるワケなのね?
健康の為ではないワケなのね?

ここで既に本末転倒してるワケなんですが、でも女ってそういうもんでしょ!

そりゃね、著者のように四十路超えてらっしゃる方は健康を第一に考えるべきなのでしょうが、
わたしはまだ二十路だし〜、ちょっとサプリメントに頼ろうが何しようがスリムになりたいのが本音だし!!

ま、「地味めし」シリーズはもうちょっと年齢を重ねてから実践するとしますよ。

……それじゃ手遅れかもしれないけどね。

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| 2005.02.16 Wednesday | レシピ本 | comments(2) |

地味めしダイエット//横森理香
16:39
地味めしダイエット

今読んでます。
一言でいうとマクロビオティックのすすめかな。

地味と言ってるけど、それは見た目の話で。
この本の中で著者がおすすめの玄米菜食はオーガニックのものなので、コストはかかると思われ。
自らのダイエット&食費のダイエットもしたい私には合ってない。
全てを取り入れるのは無理なので、参考程度にするかな。

【おすすめ】新鮮な有機野菜、無添加などの安全食品の宅配


| 2005.02.10 Thursday | レシピ本 | comments(0) |

イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり
14:54
イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり
イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり
北野 佐久子

イギリスの家庭菓子が写真とレシピ付きで紹介されてます。
カラー写真も多く、見ているだけでも楽しい。

リンゴやドライフルーツ(ミンスミート)を使ったお菓子や、素朴な焼き菓子が好きな人にお薦めの本です。
逆に言うと、オシャレなフランス菓子が好きな人にはお勧めできないかもデス。


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| 2004.10.01 Friday | レシピ本 | comments(0) |