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| 2011.07.10 Sunday | - | - |
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今日のおすすめ献立
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アイスボックスクッキー 00:00
今年のクッキー始めはこれでした。 渦巻きにしたかったんだけど、うまく生地を巻けなくて、とりあえず四角にしてしまえー!と。 カットしてみたらば結構面白い模様になってて満足。 でもきっと同じ模様は作れないと思う。 ココア生地とプレーン生地の比率は1:1です。 ちなみにココア生地は粉の2割をココアにしました。 ただ、これだとココアが勝ってます。ズヴァリ息子仕様の配合。 個人的にはプレーン生地:ココア生地=2:1くらいが好みです。 このワックステックペーパーで生地をまとめて、寝かしています。 ラップでやるよりも扱いやすいと思うのね。 ただ、ガスオーブン使用不可です。電子レンジはOK。
| 2005.01.06 Thursday | お菓子 | comments(0) |
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