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| 2011.07.10 Sunday | - | - |

全粒粉ミックスメイプルブレッド
20:55


強力粉:全粒粉=4:1のメイプルブレッド。
よくふくらみました。
砂糖の替わりにメイプルシロップをいれて、水でなく牛乳を使っているのでしっとりしています。

でもこの比率だとあまり全粒粉の粒々もかんじないし、強力粉100%とあまりかわんないですね。

次は半々くらいでやってみよう。

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| 2005.02.18 Friday | ホームベーカリー | comments(0) |

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| 2011.07.10 Sunday | - | - |
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