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| 2011.07.10 Sunday | - | - |

洋なしのタルト
11:58
050421_082316_Ed_M.jpg
 
どうにもこうにも食べたくなって作りました。

型はマトファーのタルトリング20僂鮖藩僉
タルト生地はパートフォンセで、クレームドダマンドはバター・粉糖・卵・アーモンド粉を各60gづつの配合。
焼き時間は生地を200℃で12分ほど下焼きしてから、フィリングを詰めて170℃で40分ほど。
仕上げにアプリコティはしてません。自分で食べる用なので。

このタルトはカフェオレと一緒に食べるのが好きです。
あるいは白ワインとか。
アーモンドクリームを詰めたタルトと白ワインの相性はなかなかのものだと思いますが、どうですか?




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| 2005.04.21 Thursday | レシピ(お菓子) | comments(1) |

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| 2011.07.10 Sunday | - | - |
Comment
きょう、使用しなかったー。
From.BlogPetの「ema」 2005/04/22 10:07 AM