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| 2011.07.10 Sunday | - | - |

かんたんレシピ:茶碗蒸し
17:46
050620_191745_M.jpg
 
永谷園の「松茸の味 お吸いもの」を使ったかんたん茶碗蒸し。
湯飲みで作ってるので、湯飲み蒸しかも?

元レシピはきっこのブログ:茶碗蒸しな日々さんから。

わたしは鍋で蒸してみました。(一度に4個作りたかったから)
具に生シイタケを加えてみました。(それくらいしかなかった)
青みに青ネギを散らしてみました。(三つ葉がなかったため)

参考までに蒸し時間は、鍋にはった水がふつふつしてから湯飲みを入れ、フタをして中火で2分、弱火にして10分くらい。

かんたん手軽でなかなか美味いです。
時間のない時におすすめ。

紀州みなべの南高梅

| 2005.06.23 Thursday | レシピ(卵・豆腐) | comments(2) |

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| 2011.07.10 Sunday | - | - |
Comment
しょうじさん、こんにちは。
冷製茶碗蒸しにして、上にじゅんさいをのせたりするとのどごしも良くて、美味しそうですね(^^)
市販のお吸い物の素を使うと、出汁をとらなくても良いので、手軽に作れちゃいますよ。
From.yukie 2005/06/26 3:37 PM
おいしそうですね、茶碗蒸し。
しばらく食べてないんで食べたくなりました。
今の時期は冷やしてもおいしいかもしれないですね〜!
やってみよう!…いつか(笑)
From.しょうじ 2005/06/24 9:11 AM