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| 2011.07.10 Sunday | - | - |

クリスマス・イヴの夕食
18:24
20061225_300073.jpg
ローストチキン
生ハムとクレソンとベビーリーフのサラダ
カマンベールとクラッカー
ひとくち鮭おにぎり


ローストチキンはらでぃっしゅぼーやの「まごころチキン」。
下処理済みで、家のオーブンで焼くだけの優れもの!そして美味い!!
みんなで一羽ぺろりと平らげました(笑
きっと来年も買うと思う。
付け合わせに一緒に焼いたサツマイモが、ねっとりしていて美味しかったです。

レシピをご紹介するのは生ハムのサラダです。
できればルッコラで作りたかったんですが、コストの問題で安かったクレソン(一束¥99)とベビーリーフ(1パック)を合わせました。
作り方
葉っぱ類はよく洗ってザルにあげ、水を切って置きます。
クレソンは食べやすい大きさにちぎりましょう。
ドレッシングを作ります。
塩胡椒(適量)と酢:オリーブ油=1:1を適当な空き瓶に入れ、シェイク!!
酢は甘めのものがおすすめです。別に穀物酢でもかまいません。
たべる直前に葉っぱとドレッシングをよく絡めてください。皿に盛り、トップに生ハムを綺麗に乗せれば完成です〜。

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| 2006.12.24 Sunday | レシピ(お野菜) | comments(0) |

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| 2011.07.10 Sunday | - | - |
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