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| 2011.07.10 Sunday | - | - |

D:みかんプリン
17:28
20070111_308020.jpg
レシピブログの『ハッカーの食卓』にトライ!
お題は「みかんを使ったデザート」なんだけど、みかんってそのまま食べても美味しいから、わざわざ手をかけなくてもいいんじゃないの?って思ってた。
手間がかからないレシピがいいみたいなので、混ぜて焼くだけのプリンにみかんの果肉をいれることにしました。
プリンの甘さとみかんの酸味が口の中で混じり合って、なかなかに美味しいですよ!

材料(内径12僂梁冉容器1個分)
みかん 1個
卵   1個
砂糖   20g
牛乳  100g

作り方
1.みかんは皮を剥いて、房から果肉を取り出し、耐熱容器に入れておく。
オーブンを170℃に予熱する。熱湯を用意する。
2.卵をときほぐし、砂糖とすり混ぜて、沸騰しない程度にあたためた牛乳を加えて混ぜる。
ざるなどで漉しながら耐熱容器に流し入れ、天板に湯を張り、30分くらい湯煎焼きにする。
3.冷めたら粉糖を振りかけて召し上がれ!


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| 2007.01.11 Thursday | レシピ(お菓子) | comments(0) |

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| 2011.07.10 Sunday | - | - |
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