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| 2011.07.10 Sunday | - | - |

ココアチョコチップクッキー
21:12
20070219_325755.jpg
またしても!!
「新光製糖×レシピブログ」で募集されていた「お砂糖モニター」に当選しました!嬉しい!!
わたしが頂いたのは「細粒グラニュー糖」です。
これでクッキーを作りました。
粒子の細かいお砂糖なので、バターとのなじみもよくて使い勝手は最高です!
リピートしたいッ!
今度はフィナンシェを作ってみようかな〜♪

6種のお砂糖、モニター企画参加中!

レシピはこの下ですよ↓↓

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【材料】一口サイズで50個分くらい
バター 100g
砂糖 80g
卵 M1個
薄力粉 140g
ココア  15g
BP 3g
バニラオイル 1〜2滴
チョコチップ 80g
クルミ  30g


【下準備】
・バターは室温で柔らかくする
・卵は室温に戻す
・オーブンを180度に余熱する
・粉類を合わせてふるう
・クルミはローストして細かく刻む

【作り方】
1.バターをホイッパでクリーム状に練る。砂糖を2回に分けて加え、その都度白っぽくふわっとするまでよくすりまぜる。
2.卵をいれ、混ぜる。
3.ふるった粉類を入れ、ゴムべらで練らないようにさっくりと混ぜる。
4.チョコチップとクルミを加え、混ぜる。
5.絞り袋に4をいれ、袋の先を切り、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけながら1.5〜2僂らいの大きさに絞り出す。絞り終わりを指先で軽く押さえる。
6.180度で15分くらい、こんがりとした焼き色が付くまで焼く。
| 2007.02.19 Monday | レシピ(お菓子) | comments(0) |

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| 2011.07.10 Sunday | - | - |
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