Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< June 2018 >>






qrcode



お菓子の学校―プロに学ぼう!お菓子の基本 (volume1) 小林カツ代の基本のおかず―決定版 くるくるロールケーキ

TrackbackPeople
今日のおすすめ献立
わすれないうちにメモしとこ
<< ハミルトン 開幕戦オーストラリアGPをポール・トゥ・ウィンで制す | main | ルクエでかぼちゃ煮 >>

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています


| 2011.07.10 Sunday | - | - |

ズッキーニのトマト煮
22:24
JUGEMテーマ:おうちごはん


とても大きいズッキーニが売っていたのです。
よくスーパーでみかけるズッキーニの倍ぐらいのやつが!

あっΣ(・□・;)写真撮っておけばよかった…

そして、お買い得品の完熟トマトも手に入れたので、ラタトゥイユにしようと思ったけど、
ナスとパプリカは食べない奴がいるので、
トマトとズッキーニだけでいいやあ、となったのでした。

材料
にんにく 一片 芯をとってつぶす
玉ねぎ 1/2個 さいの目切り
ベーコン 2枚 短冊切り
ズッキーニ 大1個(普通サイズなら2本) 1cm幅の半月切り
トマト 小ぶりのもの3個 ヘタをとって四つ割
塩ひとつまみ
オリーブオイル

作り方
鍋にオリーブオイルとにんにくを投入し、香りが立ったら
玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニの順で炒めます。
油が回ったら、塩ひとつまみとトマトを投入。蓋をして15分くらい蒸し煮。
一混ぜして、完成。

トマトの皮が気になるようなら湯剥きして下さいな。
塩はいいものを使って下さい。
私は、以前に友から貰った『ひんぎゃの塩』を使いましたが、美味しかったよ!
このお塩、勿体無くて大事に大事に使ってます。
味付けがイマイチ決まらない時に使うと、いい感じになるんだよ\(^o^)/

| 2011.06.27 Monday | レシピ(お野菜) | comments(0) |

スポンサーサイト

| 2011.07.10 Sunday | - | - |
Comment